kleine Pilzkunde

HeilPilze Wanderungen Pilze

zu Foto oben links:
1 – der wäre mir wahrscheinlich zu groß, wenn er größer wie die Hand ist, ist es sehr schwer ihn zu verarbeiten
2 – diese wären mir zu jung, da sie noch nicht genug Inhaltsstoffe aus dem Baum aufgenommen haben
3 – dieser wäre für mich top, allerdings schneide ich sofort im Wald schon die angewachsen stellen ab. So kann Restmaterial im Wald bleiben.

zu Bild oben rechts:
Auf meinen Heilpilzwanderungen erkläre ich die Frage auf: soll der Pilz abgeschnitten oder herausgedreht werden? Gestern auf der Heilpilzwanderung hat mir dies ein kleiner Viertklässler erklärt. Ich freute mich, das er schon so viel wissen hatte. Also: durch das herausdrehen wird das Pilzgeflächt im Boden zerstört. Unbeschädigt bleibt es, wenn der Pilz abgeschnitten wird. Das Reh hat ja auch kein Messer mit 😉.

zu Bild unten links:
Beachtet bitte, daß die Küchentücher so praktisch wie sie sind, wahrscheinlich mit genügend Plastik und Chemie versehen sind.

zu Foto unten rechts:
Große Sommersteinpilze werden lappriger um so länger sie im Korb liegen. Um das Schleimige nicht in der Pfanne zu haben, nehme ich nur die Jungen oder mache das Röhrenfutter ab.

Weitermachen würde jetzt an dieser Stelle der Zirbenholz-Meister schreiben. Also dann 🤸‍♂